目前,大湖口镇通过新型农业经营主体示范带动,以点带面,推动了“一村一品”发展,培育形成了米湖村、安福村和夹港村千亩葡萄,保凝湖村、复兴村千亩青蒿,潭子口村、大罗村、夹港村千亩稻虾等一批有特色、有规模的主导产业,实现当地农民年人均纯收入增幅10个百分点以上。